Die Unterhitze meines Backofens funktioniert nicht oder ist zu schwach

Beschreibung

  • Die Unterhitze ist zu schwach oder funktioniert nicht richtig
  • Das Gebäck ist auf der Unterseite noch hell, oben aber bereits sehr dunkel
  • Der Kuchen wird nicht durch
  • Die Oberhitze ist zu stark

Gilt für

  • Backöfen
  • Einbau-Herde
  • freistehende Herde

Lösung

  1. Haben Sie die richtige Einstellung für Ihr Gebäck beziehungsweise Gericht gewählt?
    • In der Backtabelle der finden Sie ausführliche Hinweise zur optimalen Einstellung, wie z.B. Temperatur, Einschubebene, Zeit.

Bedienungsanleitung

  • Beachten Sie, dass diese Angaben nur Richtwerte sind, da die verschiedenen Rezepte zu einem Kuchen bzw. Gericht in der Menge und der Beschaffenheit der Zutaten variieren können.
  • Bringen Sie Ihre eigenen Erfahrungswerte mit ein!

  1. Verwenden Sie die Beheizungsart "Pizzastufe" für Gebäckarten wie Pizza oder Flammkuchen, sofern Ihr Gerät die Beheizungsart besitzt.
    • Ist diese Beheizungsart an Ihrem Backofen nicht verfügbar, stellen Sie Ober-/Unterhitze bei 200°C ein.
    • Hat die Oberseite die gewünschte Bräunung erreicht, ändern Sie die Beheizungsart auf "Unterhitze".
    • Decken Sie gegebenenfalls die Oberseite bei sehr empfindlichen Gebäcken ab.

  2. Verwenden Sie dunkle Backformen oder mit PTFE beschichtete Formen.
    • Diese begünstigen die Bräunung, während Gebäcke in Glasformen langsamer bräunen.

  3. Als Sonderzubehör bieten wir über unseren einen Pizzastein an.

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  • Mit diesem lassen sich bei Heißluftbetrieb im Handumdrehen krosse Pizzen, Brot oder Fladenbrot zubereiten.

  1. Helfen oben stehende Tipps nicht weiter, wenden Sie sich zur Störungsbehebung an unseren !

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